Куриная печень с грибами в СВЧ

Этот рецепт как из сказки, все, что нужно сделать, это поставить в печь и сказать:, Горшочек, варись!, Микроволновка творит чудеса. Мягкая нежная печень, аромат грибов, да с картошечкой, вот она, сказка наяву. И ещё к рецепту маленькое дополнение, пару слов о картошке будет сказано отдельно.

Ингредиенты для «Куриная печень с грибами в СВЧ»:

• Печень куриная — 400 г
• Грибы (шампиньоны, лисички, белые) — 200 г
• Лук репчатый (1 луковица в гарнир, 1 в основное блюдо) — 2 шт
• Чеснок — 2 зуб.
• Помидор — 1 шт
• Картофель — 400 г
• Масло сливочное — 40
• Зелень (Тимьян, розмарин, петрушка)
• Специи (соль, перец черный)

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Куриная печень с грибами в СВЧ»:

Куриную печень промыть, промокнуть бумажным полотенцем, удалить всё ненужное, крупно нарезать.

Грибы нарезать пополам, крупные на 4 части.

Помидор ошпарить кипятком, затем его под холодную воду, снять шкурку и нарезать.

Измельчить чеснок, нарезать луковицу, как душе угодно.

В чашку укладываем печень, сверху нарезанный лук и отправляем в микроволновку на 7 минут, мощность 800В

Через 7 минут достаем, перемешиваем, сверху кладем грибы и помидор. Заново ставим в СВЧ на 5 мин

Снова достаем, солим, перчим и ещё разок в СВЧ на 3-5 мин. Проверяем на готовность, кусочек печени разрезать, если нет красного сока, значит всё как надо.

А теперь, как я и обещала, отдельно о картошке. Старожилы Поваренка помнят кулинара Огурцовый Майонез. Недавно в соц. сети я встретила его рецепт "Тушеный картофель" и приготовила. Делюсь с вами, а Максу огромное спасибо!
Растопить в кастрюле 40г сливочного масла и обжарить в нем 1 нарезанную луковицу.

Добавить 400 г картофеля, залить небольшим количеством воды, чтобы только едва прикрывало картофель, положить букет гарни (связать в пучок подходящие травы) посолить, поперчить и тушить на медленном огне до готовности. Подавать горячим, полив соусом, в котором он тушился.

Всё готовится предельно просто.
Приятного вам!

Нежная, ароматная, вкусная печень с грибами!