Найніжніше, дієтичне і корисне м'ясо серед тварин - у кролика. Принаймні воно багато в чому виграє серед інших. Але варто недішево, через це я його готую рідко, по особливих випадках.
Опис приготування:
Тому до вибору рецепта варто підходити ретельно. Вибрати варто такий, щоб він вийшов з першого разу, і ви не розчарувалися в витраченому часі. Я вам пропоную вивчити, як приготувати кролика в духовці цілком. Досить простий спосіб, але в результаті виходить дуже смачна гаряча страва.
Призначення: На святковий столОсновний
інгредієнт:М'ясо/Фрукти/КролікБлюдо
: Гарячі страви/Страви у фользі
Інгредієнти:
- Кролик - 1 Штука (тушка)
- Лимон - 0,5 Штуки
- Майонез - 100 Грам
- Зірна гірчиці - 1 Ст. ложка
- Сіль - 1 Ст. ложка
- Часник - 2 Зубчика
Кількість порцій: 4-6
Як приготувати "Кролик у духовній духовці" "
Кролика добре промийте і обсушіть, видаліть всі непотрібні плівки та інше.
Майонез змішайте з зірками гірчиці.
Витисніть у майонез лимон, додайте сіль.
Натріть до майонезної маси часник. Все добре перемішайте.
Кролика обмажте майонезом, а потім покладіть його на противінь.
Закрийте тушку фольгою.
Запікайте страву при 190 градусах протягом 80-90 хвилин. Подавайте кролика з гарніром. Приємного апетиту!