Красочный винегрет с сельдью
Я очень люблю, когда в винегрете овощи не сильно окрашены в цвет свеклы и поэтому винегрет мы приготовим не смешивая ингредиенты. Винегрет получается яркий, красочный, вкусный с горчично-соевой заправкой.
Ингредиенты для «Красочный винегрет с сельдью»:
- Сельдь (соленая) — 1 шт
- Морковь (отварная) — 1 шт
- Картофель — 3 шт
- Лук красный — 1 шт
- Капуста квашеная — 1 ст. л.
- Фасоль (отварная) — 40 г
- Горошек зеленый — 2 ст. л.
- Огурец маринованный — 1 шт
- Огурец — 1 шт
- Горчица — 1 ч. л.
- Масло растительное — 3 ст. л.
- Соевый соус — 2 ст. л.
- Свекла (отварная) — 1 шт
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
100 г блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
Рецепт «Красочный винегрет с сельдью»:
Овощи очищаем, нарезаем.
Сельдь разделываем на чистое филе и нарезаем толщиной 1 см. Укладываем посередине тарелки косичкой.
Овощи раскладываем по отдельности, чтобы сочетались цвета.
Получаем яркий винегрет.
Для заправки горчицу смешиваем с соевым соусом и растительным маслом. Подаем ее отдельно или заправляем непосредственно перед подачей.
Полюбовавшись винегретом можно его заправить и съесть.