Литва вызывает у меня самые нежные чувства - озёра, поля, леса, молочные реки и самая лучшая сметана, из всех, что доводилось пробовать... а ещё цепелины... именно воспоминания о последних послужили поводом приготовить эти чудесные котлетки.
Ингредиенты для «Котлетки-гриль "Литва" с гречкой»:
- Говядина — 500 г
- Индейка (филе грудки) — 500 г
- Лук репчатый (большая головка) — 1 шт
- Пюре картофельное (у меня было многовато, поэтому много яиц) — 500 г
- Яйцо куриное (если пюре меньше, то и яиц можно меньше) — 3 шт
- Соль (по вкусу) — 1 ст. л.
- Крупа гречневая (Мистраль ядрица гречневая в пакетиках) — 4 пакет.
- Специи (Любые по Вашему вкусу. Я использовала Шарену соль) — 2 ст. л.
Время приготовления: 20 минут
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Котлетки-гриль "Литва" с гречкой»:
Провернём в мясорубке мясо, лук, картофельное пюре.
Поставим варить гречку Мистраль в пакетике согласно инструкции.
Добавим к прокрутке яйца, специи и вымесим фарш. В качестве специй я брала Шарену соль (соль, пажитник, чабер, паприка, чёрный перец, кукурузная мука). Включим электрогриль.
Жарим котлетки в закрытом гриле в течении 5 минут. Я люблю рисунок сеточку, поэтому разворичиваю котлетки и опускаю крышку гриля ещё на минутку.
Подаём котлетки с гречкой. В гречку я люблю положить маленький кусочек сливочного масла и немного соли.