Поспішаю запропонувати вам на замітку дуже простий, але дійсно класний варіант, як приготувати корисний хліб. Від нього вам точно не потрібно відмовлятися, та й смак дійсно приголомшливий.
Опис приготування:
Якщо вас бентежать дріжджі в хлібі, якщо немає часу або бажання пекти з закваскою, цей рецепт обов'язково варто взяти на замітку! Такий корисний хліб стане відмінним рішенням. Насичений смак і аромат вас точно не залишать байдужими.
Призначення: На обід/На вечеряний Основний
інгредієнт:Борошно/Яйця/Цільнозернова мука
Блюдо: Випічка/Хліб
Інгредієнти:
- Борошно цільнозернове - 1 Стакан
- Отрубі - 4 Ст. ложки
- Насіння льону - 1/2 Склянки (+ соняшнику за бажанням)
- Сир або творожний сир - 125 Грам
- Яйце - 1 Штука
- Житній солод - 1 Ст. ложка
- Олія - 1 Чайна ложка
- Сіль і цукор - До смаку
- Розпушувач - 1 Чайна ложка
Кількість порцій: 8
Як приготувати "Корисний хліб" "
1. Солод залийте 1/4 склянки окропу, перемішайте і залиште на 5-7 хвилин.
2. Насіння льону проколіть на сухій сковороді. Трохи відкладіть, а решту подрібніть у борошно.
3. Муку і розпушувач просійте, з'єднайте з сіллю і цукром.
4. Яйця збийте з сиром або творожним.
5. У глибокій мисочці з'єднайте борошно, подрібнене насіння льону та відруби, сир, солод. Додайте при бажанні насіння соняшнику і все ретельно перемішайте.
6. Готове тісто перекладіть у жаропрочну форму, змащену маслом. Зверху присипте раніше відкладеним насінням льону. Відправте форму в розігріту до 200 градусів духовку. Вниз встановіть противень у гарячій воді, щоб вийшов ефект водяної лазні. Випікайте хліб близько 40 хвилин до готовності.