Кокосові цукерки в шоколаді

Всередині солодкий кокос і вершки, а зверху темний шоколад.

Інгредієнти для «Кокосові цукерки в шоколаді»:

• Вершки (жирність 30%) - 100 г
• Цукрова пудра - 70 г
• Стружка кокосова - 200 г
• Масло вершкове - 70 г
• Шоколад темний - 200 г

Час приготування: 60 хвилин

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Кокосові цукерки в шоколаді»:

Кокосову стружку змішати з цукровою пудрою. Вершки 30% збити з вершковим маслом (масло повинно бути розмягле) міксером на малій швидкості до повної і однорідної маси. Тут можна додати лікер - 2 ч. л. - вершкового або кокосового, якщо цукерки будуть їсти дорослі. Змішати вершкову масу з кокосовою. Вологими руками сформувати невеликі кульки. Кульки викласти на дошку і прибрати в морозилку на 1 годину. Шоколад розтопити на водяній лазні і рясно полити цукерки. Зберігати в холодильнику.