Кофейные панкейки с шоколадно-мятным соусом
Ароматные блинчики с вкуснейшим соусом.
Ингредиенты для «Кофейные панкейки с шоколадно-мятным соусом»:
Панкейки
- Молоко (теплое) — 150 мл
- Кофе растворимый — 1 ч. л.
- Какао-порошок — 1 ст. л.
- Разрыхлитель теста — 1/2 ч. л.
- Мука пшеничная / Мука — 120 г
- Сахар — 2.5 ст. л.
- Соль — 1 щепот.
- Яйцо куриное — 1 шт
- Масло растительное (ТМ Олейна) — 1 ст. л.
Соус
- Шоколад темный — 50 г
- Сироп мятный — 2 ч. л.
- Молоко — 2 ч. л.
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
Порции | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
100 г блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
Рецепт «Кофейные панкейки с шоколадно-мятным соусом»:
Готовим панкейки.
Кофе растворить в теплом молоке.
К кофейной массе добавить, соль, сахар и желток. Перемешать венчиком.
Затем добавить просеянные какао, разрыхлитель и муку.
Хорошо перемешать.
Белок взбить в устойчивую пену и добавить в тесто.
Аккуратно перемешать движениями снизу-вверх.
Сковороду слегка смазать растительным маслом ТМ "Олейна".
Налить 1.5 ст. л теста. разровнять ложкой,
жарить панкейки на медленном огне с двух сторон.
Для соуса:
шоколад положить в миску, добавить молоко и растопить удобным для Вас, способом.
Затем добавить мятный сироп, перемешать.
Вкусный шоколадный соус готов!
Подаём с панкейками! Это очень вкусно!
Угощайтесь! Приятного аппетита!