Хлеб ржаной "Не кирпич"
Почему "Не кирпич"? Да все просто. Потому что после того, как сделал тесто, оказалось, что жена выбросила силиконовые формы, в которых пекла кекс из-за того, что пришли в негодность. А так как я не по части теста, то и не был в курсе. Вот и пришлось печь в круглой форме)))
Ингредиенты для «Хлеб ржаной "Не кирпич"»:
- Мука ржаная — 3 стак.
- Мука пшеничная / Мука — 3 стак.
- Дрожжи (сухие) — 2 ст. л.
- Сахар — 1 ст. л.
- Соль — 1 ст. л.
- Какао-порошок — 2 ст. л.
- Масло подсолнечное (+10 г на смазку противня) — 1 ст. л.
- Вода (теплая) — 3 стак.
Время приготовления: 180 минут
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
100 г блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
Рецепт «Хлеб ржаной "Не кирпич"»:
Разводим дрожжи с сахаром в теплой воде
Смешиваем оба вида муки, соль и какао
Добавляем к муке дрожжи и ложку масла и вымешиваем тесто. Оно будет липким. Накрываем полотенцем и оставляем в теплом месте на час
Через час масса увеличивается
Смазываем не кирпичный противень маслом
Ложкой вымешиваем заново тесто и выкладываем его в противень. Накрываем полотенцем и снова оставляем на расстойку на час
Через час видим, что оно поднялось.
Ставим в разогретую до 200 градусов духовку на 1 час.
И в итоге получаем вкусный ржаной хлебушек