Повітряні, ароматні і дуже смачні кекси.
Інгредієнти для «Кекс з інжиром»:
- Гвоздика (молитва) - 0,3 ч. л.
- Кориця (молитва) - 1 ч. л.
- Вершки (або молоко) - 1 стак.
- Борошно пшеничне/Борошно - 350 г
- Інжир (сушений) - 200 г
- Масло вершкове - 200 г
- Яйце куряче (куряче) - 3 шт
- Цукрова пудра - 300 г
- Розпушувач тіста (або сода, гашена оцтом) - 1 ч. л.
Час приготування: 60 хвилин
Кількість порцій: 16
Харчова та енергетична цінність:
Рецепт «Кекс з інжиром»:
Підготуємо продукти для кексів.
Замочимо інжир в окропі на пару хвилин, сіллям і трохи підсушимо.
Так як у мене натуральна кориця в паличці, я її подрібнила в кавомолці.
Нарізаємо інжир дрібним кубиком.
У розм'якшену олію додаємо цукрову пудру і збиваємо до однорідності.
Далі додаємо яйця і теж збиваємо.
Вливаємо вершки (або молоко), додаємо корицю і гвоздику, змішуємо.
Поступово вводимо борошно з розпушувачем.
Додаємо інжир.
Перемішуємо і розподіляємо за формочками.
Випікаємо при температурі 180 градусів до готовності.
Приємного апетиту!:)