Кекс с коричным штрейзелем
Любите ли вы аромат корицы как его люблю я? Яблоки с корицей - классика, причём любимая. В этом кексе корица солирует в штрейзеле. Аромат сумасшедший при выпечке! Сын учуял его при подходе к квартире.
Ингредиенты для «Кекс с коричным штрейзелем»:
- Масло сливочное (+35 г для штрейзеля) — 125 г
- Мука пшеничная / Мука (+3 ст л для штрейзеля) — 250 г
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
- Яйцо куриное — 1 шт
- Сахар тростниковый (+3 ст л для штрейзеля) — 125 г
- Молоко — 6 ст. л.
- Корица — 1 ст. л.
Время приготовления: 50 минут
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
100 г блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
Рецепт «Кекс с коричным штрейзелем»:
Сливочное масло комнатной температуры взбить с сахаром.
Продолжая взбивать ввести яйцо и молоко.
Добавить просеянную с разрыхлителем муку и замесить тесто.
Для штрейзеля смешать корицу, с 3 ст л муки и 3 ст л сахара. Добавить сливочное масло и перетереть в крошку.
Форму для кексов смазать маслом. Выложить подготовленное тесто и присыпать сверху штрейзелем. Поставить в разогретую духовку. Выпекать при 190С примерно 35 мин.
Кекс остудить 10 минут в форме, затем - на решётке.
Можно наслаждаться.
Приятного аппетита!