Муж купил свеженьких карасиков и рецепт родился очень быстро, также быстро все было приготовлено и съедено. Вкусно, сочно и ароматно. Угощайтесь!
Ингредиенты для «Караси с соевым соусом и луком»:
- Карась (крупные) — 2 шт
- Лук-шалот — 2 шт
- Сок апельсиновый — 2 ст. л.
- Соевый соус — 2 ст. л.
- Масло растительное (ТМ Олейна) — 3 ст. л.
- Перец лимонный — 1 щепот.
- Соль — 2 щепот.
- Сухари панировочные / Панировка — 1 ст. л.
Время приготовления: 60 минут
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Караси с соевым соусом и луком»:
Лук порезать полукольцами и немного подавить рукой или вилкой, чтобы стал мягким. Для тех, кто не любит резкого аромата лука, может обдать слегка кипятком. Налить соевый соус и выжать пару ложек апельсинового сока.
Рыбку хорошо почистить, помыть, сделать надрезики с двух сторон. У меня была с икрой, я ее там и оставила. Рыбу посолить и присыпать лимонным перцем, смазать маслом противень и саму рыбу.
Нафаршировать ее луком.
Присыпать панировочными сухарями и отправить в духовку 190С. минут на 40-50. как только рыба станет румяной, она готова. Все зависит от размера, моя была крупненькой, если у вас поменьше, то и запекайте меньше.
Еще приготовила на гарнир салатик капустный, с зеленью и молодым чесноком и луком.
Подавайте горячей! Приятного аппетита!
с икоркой!