Капуста, гасена з фаршем і апельсином

Можна просто загасити капусту з м'ясом. Але якщо додати апельсин, то страву набуде особливий аромат і кислинку.

Інгредієнти для «Капуста, гасена з фаршем і апельсином»:

• Цибуля ріпчаста - 1 шт
• Часник (Великий) - 1 зуб.
• Олія рослинна (для смаження)
• Сіль (За смаком)
• Перець чорний (За смаком)
• Фарш м'ясної (яловичина + свинина) - 400 г
• Капуста білокачанна/Капуста - 300 г
• Апельсин - 1 шт

Час приготування: 60 хвилин

Кількість порцій: 10

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Капуста, гасена з фаршем і апельсином»:

Злегка обжарюю на олії цибуля і часник. Додаю фарш, солю, перчу до смаку. Обсмажую близько 5 хвилин. Додаю цедру апельсина, обсмажую близько 7 хвилин. Додаю капусту і м'якоть апельсина (ріжу маленькими шматочками). Тушу при закритій кришці на невеликому вогні близько 40 хвилин.