Кабачки в овсяном кляре
Очень вкусные и сочные кабачки! Два в одном. Сочный кабачок в пышном оладушке.
Ингредиенты для «Кабачки в овсяном кляре»:
- Кабачок — 300 г
- Хлопья овсяные (с отрубями ТМ "Мистраль") — 100 г
- Мука пшеничная / Мука — 100 г
- Молоко — 85 мл
- Яйцо куриное — 1 шт
- Соль — 1 ч. л.
- Куркума (на кончике ножа)
- Перец красный жгучий (молотый) — 1 щепот.
- Сода — 0,5 ч. л.
- Масло подсолнечное (для жарки) — по вкусу
Количество порций: 14
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
Порции | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
100 г блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
Рецепт «Кабачки в овсяном кляре»:
Подготовила кляр для кабачков.
Налила молоко в миску. Насыпала измельчённые
овсяные хлопья. Разбила яйцо, добавила соль,
соду, перец и куркуму. Насыпала муку и хорошо
перемешала кляр.
Нарезала кабачок кольцами.
Кольца обмакнула в кляре и жарила их
с двух сторон на сковороде в кипящем масле.
Получились вот такие пышные оладушки
с кабачком внутри.
Оладушек в разрезе с очень сочным кабачком.
Кабачки - сытный и быстрый завтрак.
Их можно подать со сметаной.
Я ела со сладким чёрным чаем.