Икра из белокочанной капусты

Эта сочная икра не только разнообразит постный стол, но и пополнит Ваш организм витаминами. Просто, но при этом очень вкусно и полезно. Заходите и угощайтесь)

Ингредиенты для «Икра из белокочанной капусты»:

• Морковь — 2 шт
• Лук репчатый — 3 шт
• Капуста белокочанная / Капустa — 500 г
• Томаты в собственном соку — 500 г
• Масло растительное (ТМ Олейна) — 50 мл
• Соевый соус (по вкусу)
• Сахар — 2 ч. л.
• Щавель — 1 пуч.
• Петрушка — 1 пуч.

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Икра из белокочанной капусты»:

Очищенную морковь, лук и капусту пропустить через мясорубку (мелкая решетка)

В глубокой сковороде разогреть растительное масло Олейна и выложить туда овощи. Тушить их под крышкой 10 минут.

Добавить томаты в собственном соку и тушить еще 15 минут.

Щавель и петрушку измельчить и добавить к овощам

Все перемешать, добавить сахар и соевый соус по вкусу, потушить еще 2 минуты.

Икра из белокочанной капусты готова! Хороша она как в горячем так и в холодном виде.

Попробуйте, это действительно вкусно)