Грибной суп по-китайски
Предлагаю вам рецепт необычного грибного супа из шампиньонов. Супчик получается очень легким и отлично подойдет для диеты.
Ингредиенты для «Грибной суп по-китайски»:
- Шампиньоны — 150 г
- Вода — 0,5 л
- Лук зеленый — 2 веточ.
- Чеснок — 1 зуб.
- Огурец (среднего размера) — 1 шт
- Лапша — 25 г
- Масло растительное (Олейна) — 2 ст. л.
- Соевый соус — 1 ст. л.
- Соль (по вкусу) — 1/2 ч. л.
Время приготовления: 15 минут
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
Порции | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
100 г блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
Рецепт «Грибной суп по-китайски»:
500 г воды налить в кастрюлю и поставить на огонь.
Шампиньоны нарезать соломкой.
Огурец разрезать вдоль, извлечь семена и нашинковать соломкой.
Лук мелко нарезать. Чеснок порезать лепестками. На сковороде разогреть растительное масло и обжарить лук и чеснок в течение 1 минуты.
Добавить нарезанные грибы и огурец в сковороду. Обжаривать около 5 минут.
Обжаренные овощи добавить в кастрюлю, перемешать и довести до кипения. Лапшу разломать на 3 части и добавить в суп. Влить 1 ст. ложку соевого соуса, перемешать. Попробовать и посолить по вкусу. После закипания варить еще около 7 минут до готовности лапши.
Приятного аппетита!