«Грибна галявина»
Є багато варіантів такого салату, але з таким поєднанням інгредієнтів не бачила. Мені дуже подобається що сир плавлений, це робить страву вершковою і ніжною.
Інгредієнти для «» Грибна галявина «»:
- Сирок плавлений - 2 шт
- Морква - 2 шт
- Огірок маринований - 2 шт
- М'ясо (Свинина, курка, індичка (я брала курячу грудку)) - 200 г
- Шампіньйони (Маринувала сама, покупні, на мій погляд, пріснуваті) - 300 г
- Картопля - 2 шт
- Цибуля ріпчаста - 1 шт
- Яйце куряче - 3 шт
- Майонез
- Сіль
- Зелень
Час приготування: 720 хвилин
Кількість порцій: 8
Харчова та енергетична цінність:
Готової страви | |||
ккал | белкі82.4 | жири71.6 | вуглеводи81.5 |
Порції | |||
ккал | белкі10.3 | жири9 | вуглеводи10.2 |
100 г страви | |||
ккал | белкі5 | жири4.3 | вуглеводи4.9 |
Рецепт «» Грибна галявина «»:
Починаємо з заготівлі всіх шарів. Шампіньйони маринувала сама, за добу.
Цибуля порізана кільцями замаринувати оцтом з водою 1:1Відварити
моркву і картоплю, зварити яйця.
Морква і картопля натерти на великій терці.
Яйця дрібно нарізати.
Огірок кружечками (в це раз взяла корнішони 8шт) .
М'ясо порізати.
Бабак на терці.
Починаємо викладати. Салатницю змастити маслом. Гриби капелюшками вниз викладаємо на дно. Присипаємо зеленню. Шар цибулі, і змастити майонезом.
Наступні шари морква, а за нею огірки і знову майонез.
Потім: м'ясо-майонезСирок-майонезкарток
майонезЯйця-майонезСалатницю
прибираємо в холодильник до подачі, але мінімум на 12 годин.
Перевернути на тарілку. Присипати зеленню.