Если вы поклонник гречневых хлопьев, их вкуса и аромата, побалуйте себя этим блюдом на завтрак или полдник.
Ингредиенты для «Гречневые оладьи»:
- Кефир — 200 мл
- Хлопья гречневые (ТМ Мистраль) — 90 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Мука пшеничная / Мука — 2 ст. л.
- Разрыхлитель теста — 1/2 ч. л.
- Соль — 1/2 ч. л.
- Зелень (укроп и петрушка) — 1 ст. л.
- Ветчина — 60 г
- Лук зеленый — 1 ст. л.
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Гречневые оладьи»:
Гречневые хлопья залить холодным кефиром и оставить на 30 минут.
После того, как хлопья разбухнут, добавить яйцо, муку, разрыхлитель и соль. Тщательно перемешать.
К полученной массе добавить мелко рубленную зелень, зеленый лук и ветчину нарезанную кубиками.
Руками смоченными водой, сформировать лепешки и обжарить оладушки с двух сторон до золотистого цвета. Подавать со сметаной. Приятного аппетита!