Гречка с грибами и баклажанами в сметанном соусе
Гречка- полезная и любимая многими крупа. Подать её - предлагаю с баклажанами и грибами в сметанном соусе. Это очень вкусно!
Ингредиенты для «Гречка с грибами и баклажанами в сметанном соусе»:
- Крупа гречневая (ТМ Мистраль) — 3 пакет.
- Бекон — 100 г
- Морковь — 1 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Баклажан — 2 шт
- Шампиньоны — 200 г
- Сметана — 5 ст. л.
- Молоко — 200 мл
- Соль (по вкусу)
- Специи (по вкусу)
- Зелень (по вкусу)
Время приготовления: 20 минут
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
100 г блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
Рецепт «Гречка с грибами и баклажанами в сметанном соусе»:
Гречку в пакетиках от ТМ Мистраль,
Сварить, как указано на упаковке. Этим временем приготовить овощи.
Бекон и овощи нарезать соломкой. У меня баклажаны мороженные, но конечно можно использовать и свежие.
В сковороде Вок или глубоком сотейнике обжарить бекон и спасеровать лук с морковью.
Добавить баклажаны и обжаривать в течении 7 минут, затем добавить шампиньоны и обжарить еще 5 минут.
Сметану развести молоком.
Сметано - молочную смесь добавить к овощам, посолить и заправить специями по вашему вкусу. Через 5 минут добавить зелень. Овощи готовы.
На тарелку выложить готовую гречку и сверху горкой выложить овощи. Подавать украсив зеленью.