Гостра заправка для перших страв

Багато хто на зиму сушить вирощений гострий перець цілими стручками, а я роблю ось таку заправку на всю зиму. Цю заправку можна додавати в будь-які перші і другі страви, але я роблю її щороку і використовую додаючи в уже готовий суп, в тарілку. Готуючи я не солю перші страви, а за столом, кожен солить цією заправкою суп за своїм смаком.

Інгредієнти для «Гостра заправка для перших страв»:

• Перець чилі - 200 г
• Сіль - 200 г

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Гостра заправка для перших страв»:

Вирощуємо перчик))) Ну можна і купити)))
Беремо і червоний і зелений.
У мене цього року город був на віконці)))

Перець вимити, подрібнити блендером. Можна подрібнити все разом, а я роблю окремо червоний перчик

Окремо зелений

Додаємо сіль до червоного, перемішуємо

Додаємо сіль і в зелений, теж перемішуємо

Розкладаємо в баночки шарами, щоб було красиво)))
Зберігати в холодильнику.