Приглашаю вас сегодня посекретничать...
Ингредиенты для «Горячее "Мясной секрет"»:
- Фарш мясной (свинина-говядина.1-1) — 600 г
- Лук репчатый (большие) — 2 шт
- Чеснок — 2 зуб.
- Перец черный — 1/2 ч. л.
- Сухари — 2 ст. л.
- Кетчуп (у меня пикантный) — 2 ст. л.
- Яйцо перепелиное — 12 шт
- Тесто слоеное бездрожжевое — 1 упак.
- Соль — 1/2 ч. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Горячее "Мясной секрет"»:
На мясорубке перемолоть мясо, лук и чеснок.
Яйца сварить вкрутую, почистить и остудить.
В фарш добавить соль, перец, сухари и кетчуп.
Хорошо отбить на доске.
Слоеное бездрожжевое тесто нарезать на тонкие полоски.
Из 1 столовой ложки фарша лепим лепешку и кладем на
нее перепелинное яйцо.
Аккуратно залепим края, спрячем наш секрет.
Постараемся сделать кругленький шарик.
Обкрутим тестом мясной шарик.
Выкладываем в глубокий, хорошо смазанный противень.
Смажем взбитым желтком.
Запекаем в духовке при 180гр. Через 30 минут вытащить и
смазать кетчупом, печем еще 10 минут.
Вот такая красота получилась.
Можно приглашать друзей!
Приятного аппетита!