Горячее "Кораблик Надежды"
Недавно я прочитала что "Мистраль" это ветер — сильный, холодный, сухой ветер, дующий на Средиземном побережье Франции, а любому ветру нужен кораблик. Почему бы и нашему " Мистралю" не сделать кораблик, кораблик "Надежды" под Алыми парусами. Пусть за окном февраль, но хочется вечером согреть своих родных теплым, вкусным и необычным блюдом. Что в этом блюде необычного? Может то что соединились суша - ( Рис "Индика" от Мистраля, кабачок цуккини и море - крабовые палочки, ломтики кеты). А может мягкий вкус с привкусом куркумы? А может название, которое я придумала сама. Это решать вам. Р.S. А для моих родных удивительно, что мама не просто готовит как раньше, а все это пробует фотографировать и публиковать.
Ингредиенты для «Горячее "Кораблик Надежды"»:
- Кабачок — 1 шт
- Рис (Индика от ""Мистраля"") — 100 г
- Крабовые палочки — 3 шт
- Сметана — 50 г
- Кета — 6 ломт.
- Оливки черные (для украшения) — 50 г
- Куркума — 1 щепот.
- Соль — 1\2 ч. л.
Время приготовления: 35 минут
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
Порции | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
100 г блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
Рецепт «Горячее "Кораблик Надежды"»:
Приготовим все ингредиенты.
Удаляем середину кабачка- делаем корпус нашему кораблику.
Крабовые палочки нарезаем на мелкие кружочки.
Рис Индика от "Мистраля" варим с добавлением соли до полуготовности и смешиваем с щепоткой куркумы.
Рис смешиваем с крабовыми палочками и начиняем этим фаршем кабачок.
Укладываем кабачок в керамическую форму, смазываем сметаной и готовим в духовке 35-40 мин, при температуре 180 гр.
Украшаем черными оливками и ломтиками солёной кеты и... попутного ветра...