Горячая сковорода в итальянском стиле
Очень быстрое блюдо с итальянским нотками
Ингредиенты для «Горячая сковорода в итальянском стиле»:
- Рис (Басмати в пакетиках от Мистраль) — 200 г
- Филе куриное — 150 г
- Лук репчатый — 70 г
- Чеснок — 1 зуб.
- Масло оливковое — 3 ст. л.
- Помидор — 150 г
- Томаты вяленые — 40 г
- Оливки зеленые — 40 г
- Смесь специй (итальянские травы) — 1 щепот.
- Салями — 40 г
- Вино белое сухое — 30 мл
- Перец черный (по вкусу)
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
100 г блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
Рецепт «Горячая сковорода в итальянском стиле»:
Это блюдо лучше готовить из ароматного риса Басмати. Отварите рис по инструкции на упаковке
Пока варится рис, нагрейте в сковороде масло, нарежьте куриное филе и быстро обжарьте его
Добавьте нарезанный лук и чеснок, обжарьте вместе с курицей слегка, влейте вино и готовьте до полного выпаривания
Половину оливок и вяленых томатов нарежьте, половину оставьте целыми
Нарежьте свежие помидоры, добавьте в сковороду оливки, вяленые и свежие томаты, приправьте смесью трав и молотым перцем
Если нет свежих томатов, их можно заменить томатами в собственном соку
За это время рис успел приготовиться, выньте пакетик из воды и всыпьте в сковороду, хорошо перемешайте
Сверху разбросайте оставшиеся оливки, вяленые томаты и кружочки салями.
Я не солила дополнительно блюдо, так как салями, оливки и вяленые томаты достаточно соленые, но тем не менее - по желанию подсолите