Глинтвейн-желе
Алко-десерт для взрослых. Такой бокальчик дополнит ваше меню и украсит праздничный стол.
Ингредиенты для «Глинтвейн-желе»:
- Вино красное полусладкое — 1,5 стак.
- Сок апельсиновый — 1 стак.
- Лимон — 2 ломт.
- Апельсин — 2 ломт.
- Яблоко — 2 ломт.
- Мандарин — 1 шт
- Гвоздика — 3 шт
- Корица (в палочках) — 1 шт
- Имбирь — 3 ломт.
- Желатин — 10 г
- Сахар (по вкусу) — 3 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
100 г блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
Рецепт «Глинтвейн-желе»:
Необходимые ингредиенты для глинтвейна. Это апельсин, яблоко, лимон, корица, гвоздика, имбирь, ну и, само вино. Я выбрала сангрию.
Отправляем все ингредиенты в кастрюльку. (Вина используем 1 стакан, остальное нам еще пригодится). Доводим до кипения, выключаем огонь и даем настояться под крышкой минут 20. На этом этапе можно добавить сахар.
В это время замочим полпачки желатина в апельсиновом соке. Распустим на водяной бане или в микроволновке. Перельем по бокалам и оставим в холодильнике до застывания.
В оставшееся вино добавляем желатин и проделываем такую же процедуру, как с соком.
Затем соединяем с настоявшимся глинтвейном, заливаем поверх застывшего сока и опять же оставляем в холодильнике.
Еще я добавила очищенные дольки мандаринок для более выраженного цитрусового вкуса.