Цю страву можна приготувати на сніданок у вихідний день. Дуже смачно!
Інгредієнти для «Фріттату з копченостями»:
- Яйце куряче - 6 шт
- Бекон (можна вибрати будь-які копченості за своїм смаком) - 150 г
- Молоко - 60 мл
- Помідор (великий) - 1 шт
- Сіль (за смаком) - 5 г
- Перець чорний (за смаком) - 5 г
Час приготування: 25 хвилин
Кількість порцій: 3
Харчова та енергетична цінність:
Готової страви |
|||
|
ккал |
белкі79.9 |
жири104.3 |
вуглеводи14 |
Порції |
|||
|
ккал |
белки |
жири34.8 |
вуглеводи4.7 |
100 г страви |
|||
|
ккал |
белки |
жири15.6 |
вуглеводи2.1 |
Рецепт «Фріттату з копченостями»:
Крапченості нарізати дрібними кубиками. Покласти на суху розігріту сковороду і смажити на слабкому вогні, завадячи, 15 хвилин.
Помідор проткнути виделкою в двох місцях і опустити в окріп на пару хвилин. Потім зняти шкіру. Нарізати кубиками, видаливши водянисту м'якоть і насіння.
Вінчиком збити яйця з молоком, сіллю і перцем. Цю масу вилити на обсмажені копченості.
Смажити на слабкому вогні, завадячи, поки яйця не почнуть схоплюватися по краях сковороди.
Дерев'яною лопаточкою підняти краї фриттати до середини, щоб яєчна маса скла з центру до країв.
Смажити ще 3 хвилини.
Посипати фриттату кубиками помідорів, прикрити кришкою і довести до готовності.