Предлагаю вашему вниманию ужин для настоящих мужчин! Соленые огурчики, мясо и картофель - что может быть вкуснее?
Ингредиенты для «Фаршированные соленые огурцы»:
- Картофель — 3 шт
- Огурец соленый — 5 шт
- Фарш куриный — 500 г
- Лук белый — 1 шт
- Морковь — 1 шт
- Масло растительное
- Соль
- Перец черный
- Сыр твердый — 100 г
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Фаршированные соленые огурцы»:
Лук мелко нашинковать, морковь натереть на крупной терке. Подготовленные овощи обжарить на растительном масле 2-3 минуты.
К овощам добавить фарш, обжарить, разбивая комочки, 4-5 минут.
Картофель натереть на крупной терке, добавить к фаршу, посолить, поперчить, обжарить еще 2-3 минуты. Можно добавить пару ложек майонеза.
Соленые огурцы разрезать пополам, ложкой выбрать середину, сделав лодочки. Выложить их срезом вверх в жаропрочную посуду для микроволновки.
Огурцы нафаршировать начинкой.
Блюдо присыпать натертым сыром. Запекать в СВЧ при полной мощности 10-15 минут.