Як приготувати фарширований курячий рулет? Все дуже просто: використовуйте цільне куряче філе і будь-які овочі для начинки. Смачна і універсальна страва, що подають на стіл гарячим або холодним.
Опис приготування:
Такий рулет хороший тим, що його можна подати в якості гарячого або як холодну закуску для бутербродів або нарізки. Замість червоного болгарського перцю можна начинити рулет кабачками, цибулею, сиром і зеленню. Рулет можна обернути в фольгу або зав'язати нитками.
Призначення: На обід/На вечерю/На святковий стіл/День Основний
інгредієнт:Птах/Курка/Куряче філеБлюдо
: Гарячі страви/Рулети/Страви з начинкою
Інгредієнти:
- Куряче філе - 1 Штука
- Болгарський перець - 1 Штука
- Сіль, перець - За смаком
- Каррі - 0,5 Чайних ложки
- Лимон - 2 Ломтика
- Лавровий лист - 1-2 Штук
Кількість порцій: 4
Як приготувати «» Фарширований курячий рулет «»
1. Вимийте куряче філе, застеліть його плівкою і трохи відбийте молотком, але не сильно, щоб зберегти товщину м'яса. Посоліть і поперчите його, додайте каррі.
2. Очистіть болгарський перець від насіння і наріжте його ломтиками, викладіть перець по центру курячого філе.
3. Загорніть куряче філе з начинкою рулетиком.
4. Зав'яжіть рулет нитками і викладіть у форму для запікання, додайте пару ломтиків лимона і лавровий лист.
5. Запікайте рулет у розігрітій до 180 градусів духовці 20-25 хвилин.
6. Акуратно видаліть нитку і подавайте рулет до столу гарячим або після остигання.