Фаршировані курячі ніжки «1 квітня»

Так я розіграла своїх колег на роботі і своїх чоловіків вдома. І ще тут кілька варіантів фаршу і повний опис як їх робити, починаючи з 0.

Інгредієнти для «Фаршировані курячі ніжки» 1 квітня «»:

• Окорочок курячий - 2 шт
• Пюре картопляне - 6 ст. л.
• Сіль
• Спеції

Час приготування: 50 хвилин

Кількість порцій: 2

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Фаршировані курячі ніжки» 1 квітня «»:

Підготуємо інгредієнти.
У картопляне пюре я не додаю нічого.

З окорочків зняти шкіру. Детальний опис процесу нижче. Розрізати м'ясо на 2 частини, посолити і додати спеції. Поставити маринуватися на 30 хв.

Поки вони маринуються, ми в шкурку закладаємо картопляне пюре.

У форму з курячими окорочками налити трохи води і поставити в духовку на 20 хв. при t = 180. Прикривши кришкою.
Потім виймаємо і кладемо фаршировану шкіру. Ставимо назад на 10 хв. (поки не зарум'яняться).

Тепер ще кілька варіантів фаршу.
№ 1.Куриний
фарш, шинка, ананас к/с.

№ 2Куриний
фарш + говяжий фарш 1:1, гриби обсмажені, сир твердий, обсмажений цибуля.

№ 3Куриний
фарш + говяжий фарш 1:1, шинка, сир твердий.

Тепер, кому цікаво, я детально покажу як робляться окорочка.
Ми беремо окорочок.

Великим пальцем проводимо між шкірою і м'ясом.

Тепер акуратно стягуємо шкіру.

...

Перерубаємо кістку.

Вивертаємо.

Кладемо фарш і намагаємося щільно укласти.

Краї закриваємо.

Накриваємо гору.

ПРИЄМНОГО АПЕТИТУ!