Ділюся оригінальним і простим рецептом фаршированих грибочків. Його мені розповіла подруга з Америки, і я здивувалася, як можна фарширувати гриби... хлібом? Виявилося, це дуже смачно, спробуйте!
Опис приготування:
Ці фаршировані грибочки в домашніх умовах готуються легко і нікого не залишають байдужими! Відмінний варіант вишуканої легкої вечері для двох, а також - вечері для худіючих. І навіть наявність хліба в рецепті нехай вас не лякає: вийде ситно, але не дуже калорійно.
Призначення: На обід/На вечерю/На святковий стіл/ФуршетОсновний
інгредієнт:Гриби/Шампінь
Блюдо:Закуски/Страви з начинкою
Інгредієнти:
- Шампіньйони - 500 Грам (вибирайте якомога більші)
- Білий хліб - 5 Ломтиків (можна замінити панувальними сухарями, магазинними чесночними булочками або сухариками.)
- Часник - 1 Штука (невелика головка)
- Сир творожний - 200 Грам (можна використовувати фету, бринзу або вершкові сири на кшталт «Філадельфії»)
- Петрушка - 1 Пучок
- Спеції - 1 За смаком
Кількість порцій: 5-6
Як приготувати «» Фаршировані грибочки «»
1. Гриби ретельно моїм. Відокремлюємо ніжки від капелюшків. Ніжки подрібнимо. Капелюшки перевертаємо і змащуємо оливковою або рослинною олією.
2. Один ломтик хліба залиште осторонь, інші інгредієнти (а саме: ніжки грибів, шматочки хліба, сир, часник, зелень і спеції) складаємо в блендер.
3. Ретельно все подрібнимо, поки не отримаємо ось такий крем. Наповнюємо їм капелюшки грибів, і посипаємо зверху крихтою від ламтика хліба, що залишився.
4. Запікаємо 15-20 хвилин. Готово.