Фаршировані баклажани по-турецьки

Липень-серпень - найбільш овочева пора. У цей час ми можемо насолоджуватися різноманітними стиглими, які виросли під сонцем плодами. Коли, як не зараз користуватися цим достатку і готувати прості і складні страви з овочів. У багатьох баклажани займають особливе місце в раціоні. У цього овоча неповторна консистенція і смак, його можна варити, смажити, запікати, солити і маринувати, - і завжди він чудовий. Найбільш корисні страви із запечених баклажанів. Пропоную страву турецької кухні з запаморочливою назвою Bostan patlócanli karnóyarik - один з варіантів фаршированих баклажанів.

Інгредієнти для «Фаршировані баклажани по-турецьки»:

• Баклажан (великі) - 4 шт
• Фарш м'ясної - 500 г
• Помідор - 2 шт
• Цибуля ріпчаста - 2 шт
• Перець болгарський - 1 шт
• Томатна паста - 3 ст. л.
• М'ята - 1 пуч.
• Олія рослинна
• Сіль
• Перець запашний

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Фаршировані баклажани по-турецьки»:

Приготувати продукти. Дивитися відео-рецепт. Приготувати Bostan patl--canli karnóyar--k.

Приємного апетиту!