Очень мягкие, пышные, пружинистые оладьи. Нет ощущения что они постные, достаточно сладкие и дополняются кисло сладким вкусом сухофруктов. Хорошо сочетаются с медом и вареньем.
Ингредиенты для «Дрожжевые оладьи с сухофруктами»:
- Вода — 600 мл
- Мука пшеничная / Мука — 2 стак.
- Изюм — 40 г
- Чернослив — 40 г
- Курага — 40 г
- Сахар — 100 г
- Масло растительное — 150 мл
- Ванилин — 1 г
- Дрожжи (сухие) — 11 г
- Соль (по вкусу)
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Дрожжевые оладьи с сухофруктами»:
В подогретой воде растворяем соль, сахар, дрожжи. Добавляем муку.
В тесто добавляем 1 ст. л. растительного масла.
Сухофрукты ошпариваем и нарезаем.
Сухофрукты смешиваем с тестом и оставляем на 1 час для подъема.
Оладьи обжариваем с двух сторон на растительном масле.