Дієтичний суп-пюре
З курячою печінкою і овочами.
Інгредієнти для «Дієтичний суп-пюре»:
- Картопля (молода) - 4 шт
- Кабачок - 1/2 шт
- Морква - 1 шт
- Капуста кольорова (невелика) - 1/2 шт
- Ріс - 2 ст. л.
- Печінка куряча - 150 г
- Олія оливкова (перший віджим) - 1 ст. л.
- Сіль (за смаком)
Час приготування: 30 хвилин
Кількість порцій: 2
Харчова та енергетична цінність:
Готової страви | |||
ккал | белкі61.5 | жири39.7 | вуглеводи173.8 |
Порції | |||
ккал | белки | жири19.9 | вуглеводи86.9 |
100 г страви | |||
ккал | белкі3.3 | жири2.1 | вуглеводи9.3 |
Рецепт «Дієтичний суп-пюре»:
Курячу печінку відварюємо протягом 10 хвилин у підсоленій воді, окремо і протираємо через дрібне сито.
У киплячу підсолену воду кидаємо по черзі картоплю, моркву, рис промитий, кольорову капусту і кабачок і відварюємо до готовності, приблизно 20 хвилин, подрібнюємо в блендері.
Змішуємо печінку та овочі і додаємо оливкову олію, перемішуємо.
Приємного апетиту!!!