Диетический суп с омлетом
Вполне диетический суп, готовится на мясе индейки. Изюминкой супа является омлет! Кого заинтересовал рецепт, милости прошу в гости откушать!!!
Ингредиенты для «Диетический суп с омлетом»:
- Орех мускатный (щепотка)
- Сливки (10%) — 2 ст. л.
- Масло растительное (для жарки омлета)
- Лук репчатый (у меня маленькие луковки) — 1 шт
- Морковь (небольших) — 2 шт
- Яйцо куриное — 2 шт
- Индейка ( 1 голень с бедром, крыло)
- Перец белый (щепотка)
- Тыква — 200 г
- Соль (по вкусу )
- Петрушка
- Вода — 3 л
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
100 г блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
Рецепт «Диетический суп с омлетом»:
Мясо индейки вымыть, положить в холодную воду и сварить бульон
Мясо вынуть из бульона и нарезать на порционные кусочки
Тыкву нарезать кубиками и отправить в бульон, она нам заменит картофель.
Также в бульон отправить нарезанную морковь и лук, бульон посолить, поперчить и варить до полной готовности овощей.
Яйца взбить со сливками, мускатным орехом и солью. На смазанной маслом сковороде пожарить омлет, нарезать его кусочками или различными фигурками
Перед подачей в тарелки выложить кусочки индейки и омлета, добавить зелень
Мясо индейки богато белками, витаминами (B6, B2, B12, PP) и минералами. Мясо индейки содержит фосфор в довольно значительном количестве, почти как рыба. Порция индейки способна обеспечить организм человека суточной нормой витамина PP. В мясе индейки низкое содержание холестерина (74 мг в 100 г). Железо из мяса индейки очень легко усваивается, магний предотвращает заболевания нервной системы, а селен сохраняет молодость организма и предотвращает раковые заболевания. Мясо индейки не вызывает аллергии, а поэтому идеально подходит для питания детей.
Приятного аппетита!!!