Десерт ""Винный арбуз""
Сочный ароматный десерт с винным привкусом.
Ингредиенты для «Десерт ""Винный арбуз""»:
- Тесто слоеное дрожжевое — 300 г
- Арбуз — 4 кг
- Желатин — 4 ст. л.
- Сахар — 4 ст. л.
- Ванильный сахар — 1 пакет.
- Вино белое сухое — 1 стак.
- Лимон — 0.5 шт
- Масло растительное — 1 ст. л.
- Вода — 1 стак.
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
100 г блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
Рецепт «Десерт ""Винный арбуз""»:
Арбуз вымыть, разрезать на части, срезать корки, мякоть нарезать небольшими кусочками, удалить семечки.
Желатин размешать в вине, добавить сок лимона, сахар, воду и дать постоять 20 минут.
Nесто раскатать на доске в тонкий пласт.
С помощью формы для торта вырезать из пласта круг.
Из оставшегося теста вырезать фигурки для украшения. Выложить круг и фигурки на смазанный маслом противень и поставить в разогретую духовку на 10 минут.
Желатиновую массу довести до кипения и на минимальном огне варить 1-2 минуты. Немного остудить.
Готовый корж положить на дно формы для торта.
Сверху плотно уложить кубики арбуза.
Залить желатиновой массой.
Оставить торт в холодильник на 3 часа. Затем осторожно вынуть из формы, украсить взбитыми сливками, цедрой лимона и кусочками теста.