Десерт "Сердце" с курагой и йогуртом
Этот десерт - Признание и поздравление с Праздником всех влюбленных моего любимого мужа! Порадуйте любимых! Пробуйте!
Ингредиенты для «Десерт "Сердце" с курагой и йогуртом»:
- Курага — 100 г
- Йогурт — 150 г
- Сахар — 2 ст. л.
- Мед — 2 ч. л.
- Желатин — 10 г
- Сок лимонный — 1 ч. л.
- Белок яичный — 1 шт
- Малина
- Вода
- Ванилин
Время приготовления: 150 минут
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
Порции | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
100 г блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
Рецепт «Десерт "Сердце" с курагой и йогуртом»:
Подготавливаем продукты.
Желатин высыпаем в чашку и добавляем 6 ст. л. холодной воды. Оставляем для набухания.
Курагу промываем. Кладем в кастрюлю, добавляем 150 мл воды. Варим 10-15 минут. Затем добавляем сахар, мед и лимонный сок и варим еще 10 минут. Остужаем. ( 2 ст. л. сиропа отложить) Пюрируем с помощью блендера.
Охлажденный белок взбиваем, добавив щепотку сахара и ванилин на кончике ножа. Желатин подогреваем.
В чашку выкладываем йогурт и пюре из кураги. Перемешиваем. Добавляем взбитый белок. Аккуратно перемешиваем. Вливаем желатиновую массу. Быстро перемешиваем.
Раскладываем в силиконовые формы - сердечки. Ставим в холодильник на 2 часа.
Вынимаем из формочек, выкладываем на блюдца. Поливаем отложенным сиропом, украшаем малиной и мятой. Подаем и поздравляем любимых!
Приятного аппетита!!! ЛЮБИТЕ ДРУГ ДРУГА!!! С Праздником!!!