Рецепт приготування вишуканого на смак і аристократичного на вигляд молочно-ягідного десерту.
Опис приготування:
Якщо ви хочете здивувати гостей шикарним десертом, полунично-йогуртна «Панна Котта» це якраз те, що вам потрібно! Молочно-білий нижній шар, покритий прозорим червоним шаром желе і ціла полуничка зверху - і всі будуть зачаровані вашою кулінарною майстерністю!
Призначення: Для дітей/На десерт/На святковий столОсновний
інгредієнт: Молочні продукти/ЙогуртБлюдо
:Десерти/ЖелеГеографія
кухні: Італійська
Інгредієнти:
- Пакетик желатину - 1 Штука
- Води - 3 Ст. ложки
- Жирних вершків - 1 Ст. ложка
- Сахара - 1/3 Стакана
- Ваніліна - 1 Чайна ложка
- Йогурта без фруктових наповнювачів - 500 Грам
- Пакет полуничного желе - 1 Штука
Кількість порцій: 6
Як приготувати «» Десерт Панна Котта з полуничним желе «»
1. Замочити желатин водою і дати набухнути йому протягом 5 хвилин.
2. Вершки, цукор і ванілін у маленькій каструльці довести до кипіння, щоб цукор розчинився. Зняти з вогню і змішати з желатином.
3. Збити міксером йогурт до повної однорідності, потім додати желатинову суміш і ще раз збити.
4. Розлити отриману масу за 6 склянками (вийде по половині склянки) і поставити в холод на мінімум 3 години.
5. Приготувати полуничне желе, як зазначено на пакетику заводом-виробником, але при цьому додати трохи менше води, ніж зазначено, щоб желе вийшло дійсно густим.
6. Прикрасити кожну порцію цілої ягодої полуниці з черешком, злегка зануривши її в желе. Поставити в холод до повного застивання. Шикарний десерт готовий.