Десерт "Милла"
Удивительный десерт! Нежный и ароматный. По консистенции похож на густой заварной крем.
Ингредиенты для «Десерт "Милла"»:
- Молоко — 600 мл
- Мука пшеничная / Мука — 250 г
- Сахар — 6 ст. л.
- Яйцо куриное — 3 шт
- Масло сливочное — 75 г
- Соль — 1 щепот.
- Коньяк — 25 мл
Время приготовления: 40 минут
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
Порции | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
100 г блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
Рецепт «Десерт "Милла"»:
Отделить белки от желтков.
В желтки добавить сахар,
растопленное сливочное масло и коньяк.
Размешать интенсивно вилкой. Добавить просеянную муку и
слегка взбить миксером.
Влить теплое молоко и взбить тесто миксером до однородности.
Белки взбить с солью в крепкую пену и
ввести в тесто.
Очень осторожно перемешать, чтобы получить однородное тесто но и не разрушить воздушность взбитых белков.
Вылить в форму, смазанную маслом. Выпекать 20-30 минут при 170-180С. В электрической печи на средней полке при 180-190 С - конвекционный режим. "Милла" готовится до тех пор, пока основание не станет довольно плотным, а поверхность будет походить на заварной крем.
Подавать горячим!