Симпатичный и вкусный десерт. Думаю, что он будет хорош и с тёмным шоколадом, ну а ягоды/фрукты можно варьировать по своему вкусу.
Ингредиенты для «Десерт из маскарпоне и белого шоколада»:
- Печенье (савоярди) — 4 шт
- Маскарпоне — 250 г
- Сливки (20%) — 200 мл
- Шоколад белый — 100 г
- Ягода (по вкусу)
- Ликер (сливочный, по желанию и по вкусу)
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Десерт из маскарпоне и белого шоколада»:
Ягоды вымыть и обсушить. Можно использовать замороженные ягоды, перед приготовлением нужно будет их разморозить и дать стечь соку.
Шоколад растопить, добавить сливки, размешать.
Добавить к шоколадно-сливочной массе маскарпоне комнатной температуры, перемешать. Крем готов.
Выложить в креманки слоями: - слой раскрошенного савоярди (я сбрызнула печенье сливочным ликером)
- слой крема;
- слой ягод;
- слой крема.
Убрать креманки в холодильник.
Перед подачей украсить верх по своему вкусу, я просто выложила несколько ягод.
Приятного аппетита!
P.S. Можно сделать в середине еще один слой из савоярди, на мой взгляд, так вкуснее, но вы решайте для себя сами.