Простой, но вкусный прохладительный десерт. По вкусу напоминающий мороженое, парфе в толстом слое шоколада.
Ингредиенты для «Десерт "Банан со сливками в шоколаде"»:
- Банан (очищенный) — 200 г
- Сливки (35%) — 200 г
- Шоколад темный (кувертюр) — 200 г
- Сахар тростниковый (Мистраль, мелкий) — 30 г
- Орехи грецкие (молотые) — 30 г
Время приготовления: 40 минут
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Десерт "Банан со сливками в шоколаде"»:
Шоколад растопила в микроволновке
и разложила его в форму с шестью
ячейками в виде полусфер.
Для более быстрого застывания шоколада
форму поставила в холодильник.
В сливки насыпала сахар и взбила в
блендере до густой массы.
В миксере бананы превратила в пюре.
Бананы спелые и очень ароматные.
Соединила банановое пюре со взбитыми сливками.
Шоколад вынула из ячеек и заполнила полусферы взбитой массой.
Наверх насыпала измельчённые орехи.
Шоколадные полусферы убрала в морозильную камеру.
( При желании их можно соединить в шар.)
( Перед подачей, десерт вынуть
из морозилки и дать постоять минут 10
при комнатной температуре.)
( Если это десерт для взрослых,
тогда можно добавить во взбитую
массу 2 - 3 столовых ложки коньяка.)
Мелкий сахар Мистраль.