Може багато хто напише, що це не чізкейк, що чізкейк готуватися по іншому, але він виходить таким же ніжним і приємним на смак, і ще й незвичним за рахунок поєднання лимона зі згущенкою. Так що строго за назву не судіть!;)
Інгредієнти для «Чізкейк зі згущенки»:
- Масло вершкове - 110 г
- Печиво - 120 г
- Молоко згущене - 400 мл
- Сік лимонний (з 1/2 лимона)
- Жовток яєчний - 4 шт
Час приготування: 30 хвилин
Кількість порцій: 10
Харчова та енергетична цінність:
Рецепт «Чізкейк зі згущенки»:
Подрібнюємо печиво в крихту.
Змішуємо з вершковим маслом.
Викладаємо у форму для випікання, вирівнюємо, робимо невеликі бортики.
Ставимо в духовку на 15 хвилин при 180 градусах.
Поки печеться основа, підготуємо начинку:
- у мисці збиваємо жовтки зі згущеного.
- Видавлюємо сік половинки лимона і знову збиваємо.
Коли основа запеклася, заливаємо начинку і знову прибираємо в духовку ще на 10 хвилин.
Приємного апетиту.