Необычное и вкусное сочетание.)))
Ингредиенты для «Бурый рис с куриным филе и шампиньонами»:
- Рис (можно взять любой ) — 500 г
- Филе куриное — 300 г
- Шампиньоны (у меня мороженные) — 300 г
- Сметана — 5 ст. л.
- Морковь — 1 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Соль — 2 ч. л.
- Перец черный — 0,5 ч. л.
- Масло растительное — 50 мл
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Бурый рис с куриным филе и шампиньонами»:
Набор ингредиентов. Куриное филе и морковь порезать соломкой. Лук нарезать мелко. если у вас свежие шампиньоны - нарежьте их пластинками. Соль соединить с перцем. Бурый рис предварительно замочить на пару часов.
В казанке на раст. масле обжарить грибы.
Когда испарится жидкость, добавить к грибам морковь и лук.
Немного потомить и добавить мясо. Обжарить до золотистости.
Добавить сметану и половину соли с перцем.
Тушить минут 10.
Затем всыпать рис. Перемешать и залить водой. Т. к. у меня бурый рис, я заливала на 3 пальца выше риса (он "любит" больше воды чем обычный). Когда начнет закипать - насыпать оставшуюся соль с перцем и пару листиков лаврового листа. От себя можете добавить специи. Накрыть крышкой и варить на очень медленном огне до готовности риса. Попробуйте рис и если надо добавьте воды и еще потомите. Когда впитается вся жидкость, снимите с огня и укутайте где-то на час.
Готовое блюдо. Приятного аппетита!!!