Вот такая фантазия... Тесто достаточно пресное, с небольшим сладким сюрпризом внутри. Хотя при желании сюрприз можно положить побольше))).
Ингредиенты для «Булочки "Клубочки" с халвой»:
- Мука пшеничная / Мука — 500 г
- Кефир — 350 мл
- Масло сливочное — 80 г
- Дрожжи — 6 г
- Сахар — 2 ст. л.
- Халва (кусочков по кол-ву булочек) — 12 шт
- Молоко (для смазки булочек, можно смешать с яйцом) — 30 мл
Время приготовления: 120 минут
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Булочки "Клубочки" с халвой»:
Из всех ингридиентов замесить тесто. Я делаю это в хлебопечке. Не сложно вымесить и без печки.
Разрезать халву на кусочки, которые Вы хотите найти в булочках. Я думаю, у меня не совсем халва, а что-то среднее между коровкой и халвой.
Раскатать тесто и разрезать его на полоски ножом для пицы.
Теперь кладем кусочек халвы на кончик полоски и заматываем как клубок шерстяных ниток.
Получается такой клубочек-колобочек.
Заматываем так все клубочки. Кладём на противень бумагу для выпечки. Размещаем клубочки. Даем им немного подняться.
Смазываем клубочки молоком или молоком с яйцом. Отправляем булочки в разогретую до 180град. духовку на 35 минут. Орентируйтесь по Вашей духовке!
Клубочки готовы! Я слегка смазала булочки сливочным маслом. Приятного аппетита! Вкусно и с чаем и с кефиром...