Блины "Манная шоколадка"

Очень нежная, в меру сладкая начинка с легким лимонным оттенком. Манная кашка с шоколадом очень прекрасно дружат. Этот мини тортик ели даже те, кто не любит манную кашу, да ещё и добавки попросили.))) За идею спасибо Наташе Natapit)))

Ингредиенты для «Блины "Манная шоколадка"»:

Шоколадные блины(8-9 шт диаметром 25 см)

• Яйцо куриное — 3 шт
• Вода газированная — 200 мл
• Молоко — 200 мл
• Мука пшеничная / Мука — 210 г
• Какао-порошок — 40 г
• Соль — 2 щепот.
• Сахар — 1 ст. л.
• Масло растительное (ОЛЕЙНА для жарки блинов)

Манно-шоколадная начинка

• Крупа манная — 125 мл
• Молоко — 500 мл
• Сахар (но можно и без него) — 1 ст. л.
• Шоколад белый (у меня был только с кокосом и миндалём) — 90 г
• Масло сливочное — 50 г
• Ванильный сахар — 1 ч. л.
• Цедра лимона — 1 ч. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Блины "Манная шоколадка"»:

Блины: взбить яйца с газированной водой, молоком, сахаром и солью

Добавить муку и какао, и ещё раз взбить

Жарить на сковороде с использованием масла Олейна

НАЧИНКА: Манную крупу засыпать в молоко, добавить сахар и сварить манную кашу на медленном огне, постоянно помешивая.

Как только каша начнёт булькать, добавить масло...

Поломанный шоколад, ванильный сахар и...

Лимонную цедру. Варить ещё, постоянно помешивая 2 минуты.

Форму ( у меня 10*30) выложить блинами так, чтобы свисали края.
Выложить 1/3 начинки.
На край другого блина выложить 2-3 ст. л. начинки и свернуть рулетом. Сделать 2 таких рулета и выложить сверху на начинку в форму.

Сверху этих рулетиков выложить остальную начинку.

Закрыть краями блинам. Я ещё сверху закрыла 2-мя блинами. Поставить в холодильник минимум на 2 часа ( у меня стоял ночь)
Вынуть из формы. и подавать.

Можно посыпать сверху сахарной пудрой или залить шоколадной глазурью. (у меня была покупная шоколадная глазурь, но она меня немного подвела, поэтому я ещё посыпала кокосовой стружкой)

Приятного аппетита

Широкорожая Масленица,
Мы тобою хвалимся,
На горах катаемся,
Блинами объедаемся!