Большой и вкусный рулет из блинов с начинкой из мясного фарша и не только.
Ингредиенты для «Блинный рулет "Хватит всем"»:
- Сыр твердый — 50 г
- Фарш мясной — 300 г
- Блин — 6 шт
- Масло подсолнечное (ТМ Олейна) — 20 мл
- Морковь — 1 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Соль (по вкусу)
- Кориандр (по вкусу)
- Базилик (по вкусу)
Время приготовления: 20 минут
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Блинный рулет "Хватит всем"»:
Для приготовления рулета необходимо заранее испечь блины.
Мясной фарш тушить в сковороде с добавлением подсолнечного масла, тертой моркови, измельченного репчатого лука, соли, базилика и кориандра. Тушить около 15 минут под закрытой крышкой. Затем остудить.
На блинчик потереть на мелкой терке сыр.
Сверху кладем второй блинчик.
Затем выкладываем тушенный с овощами мясной фарш.
Кладем третий блинчик и посыпаем тертым сыром.
Сворачиваем конвертиком. Поджарить с нижней стороны блинчик с начинкой на подсолнечном масле. Для большей уверенности, чтобы рулетик не раскрылся, можно обмакнуть его нижнюю часть в яйцо и поджарить.
К столу подаем в горячем виде.
Приятного аппетита!