Блинчики с ароматным селедочным соусом
Соус для блинчиков получается превосходным. Яблоко придает селедочному соусу неповторимый вкус и аромат. Это очень вкусно.
Ингредиенты для «Блинчики с ароматным селедочным соусом»:
Для блинов
- Молоко — 600 мл
- Яйцо куриное — 4 шт
- Соль — 1 ч. л.
- Мука пшеничная / Мука — 200 г
- Масло подсолнечное (ТМ ""Олейна"") — 4 ст. л.
Для соуса
- Сельдь (1 небольшое филе, слабосоленая) — 1 шт
- Лук репчатый — 1/2 шт
- Сметана (жирная, 20-25%) — 100 г
- Соевый соус — 1 ст. л.
- Яблоко (крупное) — 1/3 шт
- Перец черный (молотый, по вкусу) — 1 щепот.
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
100 г блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
Рецепт «Блинчики с ароматным селедочным соусом»:
Для блинов: яйца взбить в пышную пену, добавить теплое молоко, соль и подсолнечное масло. Хорошо взбить. Всыпать небольшими порциями всю муку и снова взбить, чтобы не было комочков.
На хорошо разогретой сковороде, смазанной тонким слоем подсолнечного масла, выпечь тоненькие блинчики. Сложить стопкой.
Для соуса: в чаше смешать сметану с горчицей.
Яблоко и филе сельди нарезать небольшими кубиками.
Лук порезать тонкими четверть кольцами.
Выложить нарезанную сельдь, яблоко и лук в сметану.
Добавить соевый соус и черный молотый перец. Все хорошо перемешать.
Соус подавать к блинам.
Приятного аппетита!