Блинчики "Двойной эффект"
Аппетитные и сытные блинчики в виде рулетиков с двойной начинкой внутри.
Ингредиенты для «Блинчики "Двойной эффект"»:
- Фарш мясной — 200 г
- Морковь — 1 шт
- Капуста белокочанная / Капустa — 1 стак.
- Сметана — 2 ст. л.
- Лук репчатый — 1 шт
- Масло подсолнечное (ТМ Олейна) — 1 ст. л.
- Вода — 180 мл
- Соль (по вкусу)
- Кориандр (по вкусу)
- Орех мускатный (по вкусу)
- Блин (по 2 шт на порцию)
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
Порции | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
100 г блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
Рецепт «Блинчики "Двойной эффект"»:
Мясной фарш тушить с добавлением подсолнечного масла ТМ Олейна и тертой моркови на медленном огне до готовности (15-20 минут).
Добавить соль по вкусу, кориандр и мускатный орех. Затем остудить.
Нашинковать мелко капусту.
Воду налить в сковороду и высыпать в нее капусту.
Порезать лук и добавить к капусте, перемешать, добавить соль и тушить.
Добавить сметану и тушить лук с капустой до мягкого состояния.
Испечь блины по классическому или по своему рецепту.
На один блинчик кладем немного капустной начинки.
Кладем на капустную начинку второй блинчик и слегка надавливаем.
Теперь рассыпаем мясную начинку.
Скрутить в рулетики блины с начинками.
Перед подачей к столу полученные рулетики порезать на несколько частей.
Приятного аппетита!