Новый год в моем сознании прочно ассоциируется с ароматом цитрусовых- мандаринов, апельсинов. Предлагаю вам попробовать нежный, ароматный, пушистый кекс из простых доступных продуктов, который пахнет праздником!
Ингредиенты для «Апельсиновый кекс "Простой"»:
- Мука пшеничная / Мука — 120 г
- Крахмал картофельный (с верхом) — 1 ст. л.
- Яйцо куриное — 2 шт
- Сахар — 120 г
- Молоко — 80 мл
- Масло растительное — 80 мл
- Цедра апельсина (одного апельсина) — 1 шт
- Разрыхлитель теста (Dr. Oetker) — 1/2 ч. л.
- Ванильный сахар (Dr. Oetker) — 1/2 ч. л.
- Сахарная пудра (Dr. Oetker для украшения)
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Апельсиновый кекс "Простой"»:
Смешиваем сухие ингредиенты - муку, крахмал, разрыхлитель Dr. Oetker, цедру.
Цедру можно взять и мандариновую.
Яйца, сахар и ванильный сахар Dr. Oetker взбиваем до пышной светлой массы. Продолжая взбивать, добавляем молоко и растительное масло.
Всыпаем сухую смесь, перемешиваем на небольшой скорости миксера.
Форму для кексов смазываем растительным или сливочным маслом, выливаем тесто.
Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 35 - 40 минут.
У кекса хрустящая сахарная корочка и кекс можно перед подачей ничем не украшать. Я посыпала сахарной пудрой Dr. Oetker
Приятного аппетита!