А-ля ризотто "Праздничное"
Простое и очень вкусное блюдо, которое очень красиво и выгодно выделяется на столе. Между прочим, приготовление данного блюда не отнимет у вас слишком много времени!
Ингредиенты для «А-ля ризотто "Праздничное"»:
- Рис (200-граммовый) — 1 стак.
- Рис дикий — 1/3 стак.
- Чечевица (красная) — 1/4 стак.
- Соль (по вкусу)
- Филе куриное (без костей) — 300 г
- Масло растительное (для обжарки мяса)
- Соевый соус (ТМ ""Киккоман"") — 50 мл
- Сливки (33%) — 100 мл
- Перец душистый (по вкусу)
- Чеснок — 1 зуб.
Время приготовления: 40 минут
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
Порции | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
100 г блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
Рецепт «А-ля ризотто "Праздничное"»:
Отварить дикий рис и
обычный рис до готовности в подсоленной воде. Не переварить!
Перемешать оба вида риса между собой.
Отварить чечевицу до готовности.
Курицу нарезать мелкими кубиками и
обжарить на растительном масле.
Влить соевый соус и
Сливки. Попробовать на соль, посолить, поперчить. Тушить до готовности мяса (примерно 10 минут).
Добавить рис с чечевицей к мясу с соусом и перемешать. Довести до кипения, добавить измельченный чеснок и выключить огонь.
Приятного аппетита!