Выращиваем перец Толстый Барон: описание, правила выращивания

Сладкий болгарский перец — один из наших любимых овощей, без которого мы не представляем ни летних овощных салатов, ни заготовок на зиму. Сейчас практически каждый огородник занимается выращиванием этой культуры. Сортов перцев существует огромное множество — есть уже знакомые и проверенные временем, а есть и новые, мало, кому известные.

Перец Толстый Барон — детище преднестровских селекционеров. Сорт создан относительно недавно, но уже успел полюбиться садоводам за красивые и вкусные, с толстой стенкой плоды, характеризующиеся крупными размерами, и компактные низкорослые растения, занимающие немного места.

Фото перца Толстый Барон.

Описание перца Толстый Барон и его характеристики

Толстый Барон — среднеранний гибрид болгарского перца, выведенный преднестровскими селекционерами в конце 90-х годов прошлого века. Они задались целью создать неприхотливый вид культуры, отличающийся крупными размерами, а так же неприхотливым выращиванием и уходом, который можно возделывать и открытым способом, и под плёнкой. Толстый Барон полностью оправдал ожидания учёных: перцы гибрида — просто загляденье! Сорт занесён в Госреестр нашей страны и выращивается повсеместно.

Внешний вид растения

Кустики гибрида — компактные и красивые:

• высота их — не более 55 см;
• корни кустов — мощные, хорошо развитые, основной стебель — толстый и крепкий;
• крепкие побеги, направленные вверх, обильно покрыты крупной слабоморщинистой листвой сочно-зелёного цвета;
• средних размеров белые цветки — в виде звёздочек с жёлтой сердцевиной;
• для повышения урожайности в теплице, цветы перцев требуют дополнительного опыления, которое производят путём потряхивания цветущих растений. Процедуру рекомендуют проводить во время цветения раз в несколько дней около полудня. В открытом грунте опыление происходит естественным путём;
• на одном кустике одновременно может образовываться до 15 плодов, поэтому растениям необходима подвязка к опоре.

Как выглядят плоды

Перчики гибрида — просто красавцы:

• вырастают они очень крупными. Вес одного плода может достигать 200 г, иногда и более. Длина перца — до 25 см, а толщина стенки — 1 см;
• форма овощей — усечённый конус, цвет неспелых плодов — зелёный, по мере поспевания превращается в ярко-красный;
• сочную ароматную мякоть покрывает тонкая, но очень прочная блестящая кожица;
• вкус перцев — хороший, невероятно сладкий.

В 100 г плодов содержится:

• сахаров — около 10%;
• витамина С — от 30 до 80 мг.

Ценные свойства красного болгарского перца

Ценность болгарского перца характеризуется уникальным химическим составом. Помимо высокого содержания аскорбиновой кислоты, овощи культуры богаты:

• витаминами А, группы В, Е, К, РР;
• микро- и макроэлементами — Fe, Zn, I, Cr, K, Mg, P, Na и др.;
• аминокислотами и органическими кислотами;
• антиоксидантами, в частности ликопином;
• эфирными маслами;
• жирными кислотами;
• дубильными веществами и др.

Болгарский перец содержит минимум калорий, поэтому его широко используют при ожирении. Благодаря повышенному содержанию аскорбиновой кислоты, плоды культуры способствуют укреплению иммунитета, помогают бороться с простудными, вирусными и инфекционными заболеваниями. Перец полезен при:

• анемии;
• сахарном диабете;
• авитаминозе;
• сердечно-сосудистых заболеваниях и атеросклерозе;
• нарушении обменных процессов;
• онкологических заболеваниях;
• болезнях дёсен и др.

Постоянное употребление в пищу болгарского перца снижает уровень сахара и холестерина в крови, укрепляет стенки сосудов, очищает организм от зашлакованности и токсических веществ. Благодаря ликопину, происходит омоложение клеток и тканей кожных покровов, блокируются свободные радикалы. Едят перец свежим или после кратковременной термической обработки. При длительной варке или тушении полезные компоненты, входящие в состав овоща, разрушаются.

Применение

Перец Толстый Барон очень полезно употреблять свежим. Помимо этого, из перца готовят множество различных блюд — лечо, маринады, соусы, овощные салаты и др. Его маринуют, солят, сушат, фаршируют, замораживают, с ним делают различные заготовки на зиму. Перец добавляют в мясные и овощные блюда, из него приготавливают разнообразные изысканные закуски.

Когда созревает

Толстый Барон — гибрид среднеранних сроков созревания. Период вегетации его с момента появления первых ростков составляет 110-125 дней. Созревать перчики начинают уже в начале июля. Длится плодоношение до середины осени. Снимают овощи по мере их поспевания.

Какая урожайность

Гибрид — высокоурожаен. При качественном уходе с одного квадратного метра собирают от 5 до 10 кг сладких сочных перцев. Урожай напрямую зависит от условий выращивания.

Устойчивость к климатическим условиям

Растения гибрида предпочитают тепло, поэтому в регионах с прохладным климатом перец данного сорта выращивается под плёночным укрытием. Сорт требователен к поливам и плохо переносит засуху, а также резкие перепады температур. При повышенной влажности существует риск заболеваемости грибковыми болезнями.

Лёжкость и транспортабельность

Плоды Толстого Барона хорошо хранятся как в холодильнике, так и в комнатных условиях при соответствующей влажности воздуха. Перец данного вида прекрасно переносит транспортировку. Благодаря этому, фермерские хозяйства выращивают гибрид на продажу.

Болезни и вредители

Толстый Барон устойчив к такому недугу, как табачная мозаика, но уязвим к вертициллёзному увяданию. Болезнь проявляет себя тем, что листья сначала мельчают, междоузлия становятся короткими. Далее на листьях появляются хлористые пятна и, начинается увядание. Сначала увядают нижние листья, затем болезнь прогрессирует к верхушке растения.

Сверху остаётся несколько листков, которые впоследствии также засыхают, и растение погибает полностью. Болезнь практически не поддаётся лечению, поэтому её легче предотвратить. Для этого растения сразу после высадки в открытый грунт опрыскивают фунгицидами Топсин-М, Фундазол, Максим, Витарос или Превикур согласно инструкции по применению.

Кустики могут пострадать от насекомых-вредителей — слизней, тли и паутинного клеща. Защитят растения от вредителей инсектициды Карбофос, Актара, Искра-М, Конфидор, Кинмикс, Слизнеед.

Выращивание рассады

Выращивают перец Толстый Барон рассадным методом. Сначала сеют семена на рассаду. Делают это в феврале — марте, в зависимости от региона выращивания:

• перед высадкой семена обрабатывают в слабом растворе марганцовки, а затем на пару часов замачивают в стимуляторе роста. Просушивают на открытом воздухе;
• грунт, лучше всего готовый, купленный в магазине, насыпают в отдельные стаканчики и увлажняют. В каждый стаканчик сажают по 2-3 семечка. Их слегка вдавливают в землю, затем присыпают;
• стаканчики ставят в ящик, который накрывают плёнкой и убирают в тёмное тёплое место;
• после появления первых ростков ящик вынимают, освобождают от плёнки и ставят на хорошо освещённый подоконник. При нехватке света, рассаде обеспечивают дополнительное освещение;
• сеянцам необходимы полив и подкормка. Поливают по мере необходимости, а подкормки проводят раз в две недели, первую делают через 10 дней после появления всходов;
• за две недели до высадки в теплицу растения начинают закалять. Их выносят на свежий воздух. Время выдержки на улице ежедневно увеличивают.

Посадка в теплицу или в открытый грунт

В теплицу рассаду высаживают в середине-конце мая, а в открытый грунт — в начале июня. Почву готовят заранее — вскапывают, удаляют корни и траву, вносят минеральное удобрение и органику, рыхлят. Лунки делают так, чтобы на 1 квадратный метр получалось не более 4-х кустов. Для этого между лунками выдерживают расстояние 30-40 см, а между рядками — 50 см. В лунки добавляют немного древесной золы и перегноя, наливают половину литра тёплой воды, затем помещают сеянцы. Ямки закапывают и слегка утрамбовывают.

Как ухаживать

Гибрид — неприхотлив и не требует сложного ухода:

• растения необходимо поливать по мере пересыхания верхнего слоя грунта;
• после полива проводят прополку сорняков и рыхление почвы. Чтобы влага быстро не испарялась, а сорняки не росли, пространство вокруг растений можно замульчировать;
• несколько раз за сезон кустики подкармливают органическим и минеральным удобрением. Удобрения можно чередовать;
• в теплице нужно поддерживать необходимую влажность.

Отзывы садоводов

Перец Толстый Барон пользуется популярностью у огородников. Он — востребован и любим.

Ирина, 55 лет:

«Я выращиваю несколько видов перцев, в том числе и Толстый Барон. Этот сорт хорош своими великолепными плодами, которые мы едим и просто так, и делаем лечо на зиму. Мне он нравится тем, что стенка у плодов толстая, за счёт этого овощи очень сочные на вкус. Кустики компактные и аккуратные. Выращиваю гибрид в теплице.»

Игорь, 61 год:

«Первый раз Толстого Барона посадил в прошлом году. Очень понравилось качество овощей, их вкус и красивый вид. Однако урожай получился меньше заявленного — до 5 кг немного не дотянуло. Может, что не так сделал. Но отказываться от сорта не буду — в этом году уже посеял семена на рассаду.»

Заключение

Гибридный вид перца Толстый Барон хорош для выращивания как на личных огородных участках, так и в больших фермерских хозяйствах. Овощи гибрида пользуются спросом не только у садоводов, но и у покупателей. Характеризуется прекрасным вкусом, привлекательным внешним видом и высокими урожаями.