Багато дачників з метою отримання якісного врожаю воліють тепличний метод вирощування перцю, для деяких це єдино можливий спосіб вирощувати культуру. Про кращі сорти перцю для тепличного вирощування, а також про особливості догляду за ними - далі в статті.
Кращі сорти перцю для теплиць та їхній опис
Кращими сортами вважають стійкі до хвороб гібриди, при цьому вибирають в основному солодкі товстостінні перці, які універсальні в застосуванні.
Чи знаєте ви? І болгарський перець, і чорний шоколад сприяють виробленню гормону щастя в організмі. Але якщо врахувати калорійність обох продуктів, то щастя з перцем безпечніше для фігури.
Атлант
Сорт Атлант із середніми термінами дозрівання - 120-125 днів. Куст невисокий, всього 80 см, що ідеально підходить для простих пленкових укриттів. При належному догляді з 1 м можна зібрати до 20 кг плодів. Сорт гібридний, він відмінно протистоїть вірусній мозаїці пасленових культур, не страшиться перепадів температури. Подовжений плід у формі конуса, дозріваючи, червоніє. Стінки біля плодів не надто товсті - 5 мм, вага - 150 м. М'якоть ароматна, солодкувата і соковита, перець вживають у свіжому вигляді і готують на зиму.
Помаранчеве диво
Гібрид - плід роботи голландських селекціонерів, високорослий, ідеально розвивається в теплицях з полікарбонату. До стадії технічної стиглості від перших сходів проходить приблизно 110 днів. Плоди насиченого помаранчевого кольору, в довжину виростають більше 10 см, вагою - до 230 г. Товщина стінок біля Помаранчевого дива близько 8 мм. М'якоть солодка і соковита, серцевина містить 3-4 насіннєві камери. Врожайний сорт дає до 15 кг/м.
Какаду F1
Салатний сорт Какаду з успіхом застосовується і в зимовій консервації. Від появи паростків до дозрівання проходить 130-135 днів. Незвичайну назву перець отримав за схожість форми плоду з дзьобом папуги. Куст високорослий і розлогий, зростає до 1,5 м. Врожайність стабільна - до 3 кг з куща, а вага плоду - 150 г. Червоний овоч покритий глянцевою шкіряцею, стінки товщиною 8 мм. Перчинки соковиті, з яскравим ароматом. Іноді у продажу є «побратими» даного сорту, які відрізняються тільки кольором плодів, - вони не червоного, а жовтого забарвлення, а до смаку нічим не поступаються червоним екземплярам.
Буратіно
Середньорослий куст близько 1 м заввишки, розлогий, хоча слабо ветвится. Овоч великого розміру, приблизно 12 см, вага - 120 г, стінки у нього тонкі - всього 4 мм. Сорт Буратіно ранній, дозріває протягом 100 днів.
Повністю зрілий плід яскравого червоного відтінку, з 1 м - збирають до 13 кг. У теплицях сорт вирощують на півночі і північному заході, для південних районів підійде і відкритий грунт.
Ластівка
Невисокий куст всього до 60 см у висоту можна вирощувати під пленковим укриттям у невисоких теплицях. Ранньоспілий сорт дозріває через 106 днів після сходів. Маса одного плоду - в середньому 100 г, врожайність - до 15 кг/м. Ластівка володіє імунітетом до грибкових захворювань і вірусів, транспортабельна і придатна в їжу як у свіжому вигляді, так і в переробках.
Каліфорнійське диво
Як зрозуміло з назви - це овоч американської селекції. Він невисокий, до 70 см, середньеранній, дозріває протягом 110 днів. Стінки біля плодів не товсті - 5 мм, м'якоть соковита і дуже ароматна. Цей болгарський перець добре плодоносить (10 кг/м), вага одного плоду у формі витягнутого куба - 130 г. Сорт Каліфорнійське диво стійкий до тютюнової мозаїки. Він відмінно переносить транспортування, оскільки його червона шкірка досить щільна.
Геракл
Назву перець отримав за великі (вагою в 200 г) плоди, а також за стійкість до основних захворювань культури. Після появи перших паростків до дозрівання минає 100 днів. Плоди червоного кольору, в середньому 12 см у довжину, товстостінні (8 мм), мають квадратну форму. Його вживають у свіжому вигляді і заготовляють на зиму (заморозка, консервація). Врожайність Геракла - близько 3 кг/м.
Як вибрати хороший сорт
При виборі сорту перцю важливо врахувати всі нюанси, які можуть вплинути на його врожайність.
Регіон
Для успішного вирощування врожаю досвідчені дачники підбирають сорти відповідно до клімату в своєму регіоні. Наприклад, для середньої смуги важлива стійкість насіннєвого матеріалу до перепадів температур, до поворотних заморозків. Тут помірно-континентальний клімат, що говорить про помірно холодну зиму і тривале літо.
Чи знаєте ви? Фермери з Ізраїлю виростили величезний плід вагою 0,5 кг. Перець жарту прозвали «Годзіллою». Результат занесений до Книги рекордів Гіннесса.
Сюди входять Підмосков'я, Воронезька, Іванівська, Нижегородська області та ін. Що стосується Сибіру і Уралу, то тут клімат відрізняється довгою, холодною зимою і коротким літом. Тут краще вирощувати гібриди, які володіють міцним імунітетом, зимостійкі і засухостійкі.
Умови для зростання
Вибираючи сорт, потрібно ознайомитися з вимогами рослини до ґрунту. Важливі й інші умови його вирощування: освітлення, температура, кількість опадів у вашому регіоні. Можливо, який-небудь сорт занадто примхливий у цьому питанні і потребує багато уваги від городника, тому підбирати краще ту рослину, яка за своїми вимогами найбільше відповідає можливостям овочеводу.
Розміри та висота теплиці
Приміщення, в якому буде вирощуватися високорослий сорт, має бути у висоту не менше 3 м. Ця висота достатня для нормального розвитку високого куща, йому буде вистачати простору і, відповідно, кисню, тепла та освітлення. Середньорослим і низькорослим сортам досить невеликого приміщення, головна умова: зберігати відстань між кущами.
Терміни дозрівання
Такий критерій, як термін дозрівання, безпосередньо залежить від регіону вирощування. Для півночі краще купувати ранньоспілі сорти, які встигнуть дозріти за період короткого літа. Для півдня термін дозрівання не відіграє великої ролі, але підібравши овочі з різними термінами, можна збирати урожай все літо, ще й осінь.
Сорт або гібрид
Гібриди цінуються за стійкість до основних хвороб і шкідників культури. Ці перці добре протистоять поворотним заморозкам, стійкі до посухи і в більшості випадків високоврожайні. Але гібриди не передають своїх якостей насінню. Ці рослини садять на рік, а на наступний посадковий рік знову купують насіння, тому при бажанні вирощувати культуру з власного насіння, купувати потрібно сортові екземпляри.
Технологія вирощування сортів перцю в теплиці
Посів розсади проводять з кінця лютого по першу декаду березня. Бажано сіяти насіння в торф'яні стаканчики: коріння у перців слабкі, погано переносять пікіровку. Матеріал перед посівом калібрують і знезаражують в розчині марганцівки, потім замочують на півгодини в «Епіні». Пророщують розсаду при температурі + 25 ° С. За 2 тижні до висадки в теплицю паростки загартовують, виносячи на свіже повітря, поступово збільшуючи час «прогулянки».
Ґрунт перед пересадкою знезаражують і удобрюють, вносячи перегній і мінеральні добрива. Терміни пересадки - кінець квітня для півдня і середньої смуги, кінець травня - для півночі країни. У підготовлену землю розсаду висаджують на відстані 30-40 см, між рядами залишають 50-70 см. Відстань залежить від висоти і розлогості куща.