Солодкий перець Бивень: опис, посадка і догляд

Багатьох дачників цікавлять високопродуктивні сорти різних садових і городніх культур, які можна розводити на своїй ділянці. Серед овочів великою популярністю користується солодкий перець як корисна харчова культура з високими смаковими характеристиками. Солодкий перець Бивень являє собою врожайний сорт великоплідних перців, який може вирощуватися як у плінкових теплицях, так і у відкритому грунті.

Селекція та опис сорту

Цей улюблений багатьма городниками ранньоспілий сорт був виведений в середині 70-х років радянськими селекціонерами з Сибіру. Для особливих сибірських умов раннього і короткого літа, а також нестачі сонячного світла в цьому гібриді були сформовані схильності до раннього дозрівання. Від появи перших сходів до технічної зрілості плодів проходить всього 3-3,5 місяці.

Рослина утворює дуже високі кущі з довжиною втечі до 160 см, її плоди мають циліндричну або слабо виражену конічну форму, гладку глянцеву шкірку. Вага одного плоду коливається в межах 110-120 г, товщина плодових стінок в середньому становить 1 см, смак солодкий, м'якоть соковита, не волокниста.

Плюси і мінуси

З урахуванням особливостей даного гібрида можна виділити як позитивні, так і негативні сторони його вирощування.

• Переваги при цьому переважують можливі недоліки:
• стійкість до поширених хвороб;
• морозостійкість і стійкість до перепадів температур;
• хороша реакція на рясний полив і підживлення;
• висока щільність посадки (до 5 кущів на 1 кв. м);
• відмінні смакові якості;
• рання стиглість;
• великий розмір плодів.
• Недоліків у цього гібрида набагато менше:
• потреба в частому поливі;
• можливе зав'язування плодів неправильної форми (викривлених).

Як самостійно виростити розсаду

Щоб отримати хороший урожай, доведеться постаратися і виростити здорову розсаду. Вибирайте насіння на посів ретельно і купуйте їх тільки у перевірених виробників, щоб отримати рослини з очікуваною врожайністю.

Терміни

Якщо ви не володієте тепличним приміщенням, то почати висаджувати насіння на розсаду знадобиться вже в лютому - так ви зможете отримати паростки бажаної фортеці і висоти для пересадки їх у відкритий грунт. Орієнтуйтеся на період з 20 лютого по 5 березня і пам'ятайте, що розсаду потрібно висаджувати у віці 60-70 днів.

Чи знаєте ви? Батьківщиною солодкого перцю вважається Південна Америка. Його дикі форми можна досі зустріти в таких країнах, як Мексика, Колумбія, Коста-Ріка. На європейський континент цей овоч потрапив наприкінці XV століття в результаті американських експедицій Колумба.

Ґрунт і місткість

Ви можете використовувати як готову суміш для посіву Бівня, так і приготувати її самостійно. Рецепт ґрунтосміші складається з 2 частин перегну або компосту, 1 частини вологого чистого річкового піску і 2 частин торфу.

Замість торфу допускається також використовувати листову землю - її висока пухкість покращує структуру ґрунту, дозволяє вологі і кисню напитувати всю кореневу систему і не застоюватися у верхніх шарах. Щоб всі компоненти добре змішалися, їх необхідно висипати на поліетиленову плівку і розпушити вручну.

Намагайтеся не використовувати підживлення і добрива на початковому етапі, оскільки перці формують кореневу систему протягом тривалого часу, і в перші півтора-два тижні життя поживних речовин, що містяться в семядолях, для них буде достатньо.

До магазинної ґрунту також рекомендується додавати пісок з розрахунку 1 частину піску до 6 частин ґрунту. Це поліпшить структуру ґрунту і стимулюватиме рівномірний розподіл вологи в ґрунтовій масі.

Щоб знезаражити приготовану або набуту суміш, скористайтеся одним із запропонованих нижче способів:

1. Дезінфекція. Помістіть ґрунтовну суміш у пластиковий контейнер з виконаними в ньому отворами, приготуйте дезінфікуючий розчин з 10 л чистої води і 3 г марганцівки. Потім полийте ґрунт і відставте контейнер у тепле місце на добу.
2. Проколювання. Засинайте ґрунт у тканинні мішечки або термостійку ємність, помістіть ґрунт у розігріту до 200 градусів духовку і витримайте його протягом півгодини. Врахуйте, що цей спосіб знищує не тільки патогенні організми, а й корисні речовини, тому ґрунту знадобиться додаткова обробка поживним розчином.
3. Виморожування. Підходить для тієї почвосмісі, яка була приготовлена в невеликих обсягах або в пізній осінній період. Контейнер або мішечки з ґрунтом закладіть у морозильну камеру холодильника на півтора-два тижні або винесіть на балкон на всі зимові місяці. Це дозволить ґрунту очиститися від патогенної мікрофлори, стороннього насіння і підготуватися до висадження розсади.

Пікіровку сіянці перцю переносять погано, оскільки коренева система в ранній період життя у них особливо слабка, тому оптимальним рішенням буде здійснити посадку в індивідуальні торф'яні горщики.

При посадці в розсадні ящики виникне необхідність пікірувати рослини, а провести цю процедуру, не пошкодивши стебла і кореневу систему рослин, виходить не у всіх навіть досвідчених садівників. Існує ще один спосіб посіву насіння на розсаду - це торф'яні таблетки. Використання торф'яних таблеток вважається найпростішим способом вирощування культури солодкого перцю - достатньо намочити таблетки, щоб вони розбухли, і помістити насіння у виконані у верхній частині таблеток отвори.

Вибір і підготовка насіння

Щоб вибрати якісне магазинне насіння, перевіряйте на упаковці їх дату виробництва і терміни зберігання. Врахуйте, що оптимальна всхожість насіння перцю спостерігається в перший рік після їх збору.

Довіряйте тільки перевіреним виробникам насіннєвого матеріалу, звертайте увагу на якість упаковки - вона повинна бути добре склеєна, віддрукована і обов'язково надавати інформацію про компанію, яка випустила цю продукцію.

Щоб підготувати матеріал до посіву, огляньте його, видаліть із загальної маси всі пошкоджені і неякісні насіння. Відібрані насіння зберіть в марлевий мішечок і замочіть їх з метою дезінфекції в розчині фунгіциду, такого як «Фітоспорин», «Вітарос». З цією ж метою можна використовувати концентрований розчин марганцівки (витримка протягом 20-30 хвилин).

Провести попереднє пророщування насіння нескладно - розкладіть насіння рівним шаром на зволоженій холщовій тканині і зверху накрийте таким же полотном. Помістіть їх на тиждень в тепле і темне місце, час від часу зволожуйте тканину їх пульверизатора. Не пропустіть момент, коли насіння проклюнеться, тому що зачатки кореневої системи у перців дуже крихкі, і їх можна легко пошкодити при посіві.

Посів насіння

Перець типу Бівень рекомендується сіяти рядками з величиною міжправитель 3-4 см і відстанню між насінням 2-2,5 см. Ця схема застосовується в разі, якщо ви використовуєте для попереднього вирощування лоток.

Ті насіння, які висіваються в торф'яні горщики або таблетки, необхідно сіяти по дві одиниці на одне посадкове місце з відстанню 2,5-3 см між насінням. Згодом ви зможете провести проріжування і вибрати більш сильний паросток з двох. Глибина посіву в будь-якому випадку повинна становити в межах 1-1,5 см.

Догляд за розсадкою

Лоток з горщиками або грунтом необхідно поставити в добре освітлене тепле місце, зволожити грунт з пульверизатора і накрити його поліетиленовою плівкою. Як тільки сходи проклюнуться (через 5-7 днів), ємності з посівами слід перенести на світлий і теплий підвіконня.

Щоб зімітувати природні умови для розсади, необхідно в денний час піднімати температуру до + 13... + 16 ° С, а ввечері опускати її до + 8... + 10 ° С. Після закінчення першого тижня температуру необхідно дещо підвищити: до + 10... + 13 ° С вночі і + 23... + 27 ° С днем.

Чи знаєте ви? Перша письмова згадка про солодкого перця датується 1494 роком - про нього як про виключно корисний овочі, який зупиняє розвиток простудних захворювань, писав експедиційний лікар Христофора Колумба.

Поливати розсаду протягом першого тижня не рекомендується, потім полив необхідно проводити щотижня. Полив повинен бути рясним, але акуратним - воду ллють повільно під корінь, щоб не пошкодити стебла і кореневу систему.

Освітлення молодим втечам необхідне для того, щоб вони міцніли і набували насиченого зеленого забарвлення. Розсаду необхідно досвічувати лампами денного світла, щоб вона отримувала не менше дванадцяти світлових годин.

Що стосується підживлення, то першу необхідно проводити після появи перших справжніх листочків, другу - через 2-2,5 тижні після першої, а третю - за 5-7 днів до передбачуваної дати висадки рослин у відкритий грунт. Ви можете використовувати як натуральні, так і хімічні підживлення.

До першої категорії належать такі суміші:

• 0,5 ч. л. сечовини, 2,5 мл гумату калію на 5 л води;
• 0,5 г аміачної селітри, 3 г суперфосфату, 1 г калію на 5 л води.

Натуральні підживлення включають такі засоби:

• спита заварка - 1 ст. чайного листа на 5 л води, наполягати протягом 5 днів;
• бананова шкірка - 3 шкірки на 3 л води, наполягати протягом 3 днів;
• яєчна шкаралупа - на третину висоти 3-літрової банки укласти товчену яєчну шкаралупу, залити до верху чистою водою, наполягати до появи сірководневого запаху.

Загартовування розсади

Процедура загартовування являє собою підготовку розсади до умов відкритого ґрунту. Вона обов'язкова для зміцнення рослин - загартовані втечі перців мають розвинену кореневу систему, короткі міждузла, великі листя, міцні зав'язки і товстий селянистий стебель. Загартовування передбачає винесення ящиків з розсадкою на балкон і витримування їх при знижених температурах. Спочатку розсаду необхідно виставляти на балкон на 1-1,5 години, коли зовнішня температура перевищить + 14 ° С, і почати робити це за два тижні до висадки. Поступово період загартовування необхідно збільшувати до 4 годин на день.

Слідкуйте, щоб температура в ході загартовування була відносно стабільною, без різких перепадів. Врахуйте, що пряме сонячне світло провокує появу опіків на молодому листі, тому затіняйте втечі тонкою бавовняною або марлевою тканиною. Протяги також впливають на розсаду негативно, тому розміщуйте горщики з розсадкою так, щоб вони постійно перебували на свіжому повітрі, але не потрапляли в його потік.

Під час загартовування збільшуйте тривалість періодів між поливами - давайте листя злегка прив'янути, і лише потім поливайте. Така методика дозволяє зміцнити кореневу систему розсади і підготувати її до необхідності добувати вологу з ґрунту самостійно.

Чи знаєте ви? Вперше великоплідні сорти солодкого перцю, придатні для вживання в сирому вигляді, були виведені в Болгарії в кінці XVII століття, саме тому цей овоч носить назву болгарського.

Як і коли висаджувати розсаду на постійне місце

Висадка у відкритий ґрунт - це серйозний стрес для рослин, тому необхідно дотримуватися термінів посадки, вибирати відповідне місце на ділянці, дотримуватися схеми і глибини постійної висадки.

Терміни

У середній смузі висадка розсади в тепличний ґрунт проводиться на початку травня, а висадка у відкритий грунт - в середині або кінці травня, залежно від стабільності погоди. У цей час вік рослин вже досягає приблизно 70 днів, на них формується від 8 до 12 листочків.

У момент висадки верхні шари ґрунту повинні бути прогріті мінімум до + 15 ° С, а нижні - д